Brutar celebru: pâinea nu trebuie ținută la frigider

Paul Hollywood, cunoscut pentru expertiza sa în patiserie, avertizează că păstrarea pâinii în frigider nu este recomandată. El explică faptul că aerul rece din frigider extrage umiditatea din pâine, ceea ce duce la învechirea acesteia de trei ori mai repede decât în condiții normale.

Hollywood sugerează că, pentru a menține prospețimea pâinii, aceasta ar trebui depozitată într-un loc uscat și răcoros, dar nu în frigider. Această metodă ajută la păstrarea texturii și a gustului pâinii pentru o perioadă mai lungă.

Recomandările sale sunt utile pentru cei care doresc să evite risipa alimentară și să se bucure de pâine proaspătă pentru mai mult timp.