Microplantele sunt mai nutritive decât legumele mature

Microplantele sunt de șase ori mai nutritive decât legumele mature, conform cercetărilor prezentate de dr. Alberto Villoldo. Acesta sugerează că cultivarea germenilor și a microplantelor acasă poate aduce beneficii semnificative pentru sănătate.

În cartea sa, „Regenerează-ți creierul”, Villoldo subliniază importanța activării enzimei Nrf2, pe care o numește „regulatorul principal al detoxifierii”. Această enzimă joacă un rol crucial în procesul de detoxifiere al organismului.

Prin cultivarea microplantelor în propria bucătărie, oamenii pot avea acces la surse proaspete și bogate de nutrienți. Acest proces nu doar că îmbunătățește dieta, dar contribuie și la un stil de viață mai sănătos.