Mere coapte cu dorblu și nuci prăjite, arome de toamnă

Merele au fost consumate de oameni încă din preistorie, dar coacerea lor a devenit posibilă odată cu dezvoltarea tehnicilor de gătit cu foc controlat. Primele rețete scrise pentru mere coapte datează din Evul Mediu.

În Anglia secolelor XVII și XVIII, merele coapte erau deja un desert popular, fiind preparate în sobe sau cuptoare rudimentare din case. Această metodă de preparare a fructelor a evoluat de-a lungul timpului, aducând noi arome și combinații.

Rețeta de mere coapte cu Dorblu, nuci prăjite și rozmarin aduce un plus de savoare și textură, combinând dulceața fructelor cu aroma intensă a brânzei și crocantul nucilor.